農業體驗
體驗食物的恩惠。
感知、接觸、烹飪、品味。
在大自然中培育。
圍繞著食物,任憑所有的瞬間變為令人心動的體驗。
與食物有關的一切人類的智慧和經驗支撐著飛騨地區的飲食文化。
插秧體驗,收割水稻體驗
在真正的稻田裡體驗插秧和收割水稻。
插秧時,體驗老式的手工種植。收割時,使用鐮刀體驗手工收割,並將收割好的稻子掛在稻架上。
根據您的需求,還可以參觀農民使用現代機械化的插秧機或聯合收割機的農耕作業。
在這裡可以度過一段讓自己渾身是泥、彎腰作業,平日裡無法體驗的寶貴時間。
透過親身體驗,可以瞭解到我們平日裡吃的大米是如何被栽培的,從而對食物的恩賜抱有感恩之心,並從勞作中體會到豐收的喜悅。
蔬菜的定植
実際の畑で、野菜の苗植えや種芋の植え付けなど種まきや定植を体験します。
在真正的田地裡體驗菜苗種植和薯類種植等播種和定植技術。
根據時間和場所的不同,也會種植番茄、土豆、紅薯、蘇子、蘿蔔等日常食用的蔬菜。
用鋤頭培壟,一棵苗一棵苗地種植,真實地體驗幹農活。
即便是在超市可以輕鬆買到蔬菜的時代,也可以透過體驗瞭解到平日裡吃的蔬菜是在什麼樣的地方、怎樣被培育的。
收穫蔬菜
在真正的田地裡體驗收穫蔬菜。
我們將收穫番茄、玉米、黃瓜、紅蕪菁、蘿蔔等日常食用的蔬菜。
可以觀察蔬菜是怎樣結果實的,一邊聽農民的解說,一邊觀察這些蔬菜和平時在超市里看到的蔬菜有哪些不同。
可以品嚐親手採摘的蔬菜,感受新鮮收穫的蔬菜的美味。
平日裡我們只能見到蔬菜作為商品擺放在商店裡的樣子,或是它們被烹飪後的狀態,而在這裡,我們可以親眼目睹它們在田間地頭的樣子並且親自收穫。這樣的體驗對於生活在城市的人們實屬珍貴。
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收穫蘋果體驗、鮮採果實體驗
在真正的蘋果園體驗收穫和採摘。
一邊尋找喜愛並且成熟的蘋果一邊採摘,並在蘋果園裡品嚐收穫的蘋果。
此外,還可以體驗把長成一串的蘋果透過剪枝,留下一個品質最優的蘋果的採果作業。
根據蘋果在樹上的長勢,收穫時可能會用到梯子和工具,因此可以進行與稻田和菜園不同的收穫體驗。
火龍果樹的修剪體驗、火龍果品嚐體驗
在利用溫泉熱能栽培火龍果的溫室裡參觀並體驗果樹修剪,品嚐火龍果。
可以參觀山區培育南國水果的特例,瞭解利用溫泉熱能的栽培,以及人們如何在農業中有效利用環境。這是在其他地方極其少見的農作物栽培方式。
在被火龍果包圍的溫室裡,品嚐並比較多個品種的火龍果也是一項頗具吸引力的體驗。