農業体験
食の恵みを体験する。
知る、触れる、料理する、味わう。
自然の中で、素材を育てる。
食のまわりにある、すべての瞬間を心躍る体験へ。
食に関わるあらゆる人の知恵と経験で支えていきます。
田植体験、稲刈り体験
実際の田んぼで田植えや稲刈りを体験します。
田植えは、昔ながらの手植えを体験します。刈り取りは、鎌を使った手刈りを体験します。刈り取った稲のハサ掛けまで体験します。
現在行なわれている乗用田植機やコンバイン・バインダーでの作業も希望によって見学できます。
泥まみれになり、腰をかがめての作業、普段体験することのない貴重な時間を過ごすことができます。
日頃食べているお米がどのように栽培されているか、身をもって体験することで、食への感謝、働くことの喜びを得ることができます。
野菜の定植
実際の畑で、野菜の苗植えや種芋の植え付けなど種まきや定植を体験します。
時期や場所によっても様々ですが、トマト、ジャガイモ、サツマイモ、あぶらえ、ダイコンといった身近な野菜を定植します。
鍬で畝を立てたり、苗を１本１本植えたりして農家の仕事を実際に行います。
野菜はスーパー等で手軽に買える時代、その野菜がどんなところでどう育てているのか多くの気づきを得られる体験です。
野菜の収穫
実際の畑で、野菜の収穫を行います。
トマトやトウモロコシ、キュウリ、赤カブやダイコンなど、身近な野菜の収穫をします。
野菜が実際にどのように実っているか、農家の話を聞きながらスーパー等に並んでいるのとは異なる姿を見ることができます。
収穫した野菜は試食し、採りたて野菜の美味しさを実感できます。
店頭に並んだ商品としての野菜の姿、あるいは調理後の姿しか見たことのない野菜を実際の畑で目の当たりにして収穫できる大変貴重な体験です。
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りんごの収穫体験、摘果作業体験
実際のりんご園で収穫や摘果作業を体験します。
熟したお気に入りのリンゴを探しながら収穫を行います。収穫したリンゴは現地で試食します。
又、房になるリンゴを１個にして品質の良いリンゴを育てるための摘果作業も体験できます。
木に実っているリンゴを場合によってはハシゴや道具を使って収穫するので、田んぼや畑とは違った収穫体験ができます。
ドラゴンフルーツの手入れ、試食体験
温泉熱を利用してフルーツを栽培している温室でドラゴンフルーツの見学、手入れや試食体験をします。
南国のフルーツを山間地で育てている意外性、温泉熱を利用した栽培、環境に配慮した農業の学習など他では例の少ない作物栽培の方法を学習できます。
温室の中でドラゴンフルーツに囲まれながら、いくつかの品種のドラゴンフルーツを食べ比べる試食も魅力的です。
